Mainca
Compania MAINCA a fost înfiinţată în 1971 în Barcelona. Mainca produce o gamă largă şi complementară de maşini destinate măcelăriilor mici şi medii şi unităţilor de prelucrat carne. Linia include ferăstraie-bandă pentru carne, oase şi alimente îngheţate, dispozitiv hidraulic de umplere cârnaţi, malaxoare, maşini de tocat, maşini de tăiat tip cuvă, maşini de făcut hamburgeri şi chiftele, maşini de tăiat carne preparată şi fileuri.
-
Maşini de tocat carne
Maşinile de tocat complet inoxidabile pot prelucra toate tipurile de carne. Sunt uşor de demontat pentru curăţenie şi igienă, cu ansamblu de cap extern de tăiere pentru a împiedica transferul de căldură de la motor.
-
Maşini de tăiat tip cuvă
Maşinile sunt echipate cu cuţite cu două viteze, combinate cu cuvă cu 2 viteze. Maşina de tăiat poate fi furnizată cu cap demontabil cu cuţit, cu 3 sau 6 cuţite.
-
Malaxoare
Sunt adecvate pentru a fi utilizate nu numai pentru carne, şi şi pentru orice amestec, indiferent dacă este salată, amestec pentru sandvişuri, condimente etc. Mixerele asigură omogenitatea produselor şi malaxarea fără goluri de aer, o necesitatea la fabricarea cârnaţilor.
-
Dispozitive hidraulice de alimentare
Dispozitivele hidraulice de alimentare sunt din oţel inoxidabil, numai capacul şi pistonul fiind din aluminiu, şi sunt echipate cu rezervor independent de ulei. Maşinile au viteză şi presiune ajustabile, decompresie automată a pistonului la eliberarea pârghiei cotite.
-
Ferăstraie-panglică
Ferăstraiele-bandă sunt ideale pentru tăierea cărnii proaspete cu os sau a cărnii congelate. Maşinile sunt în întregime din oţel inoxidabil, echipate cu întinzător manual sau automat, dispozitiv de împingere cu articulat, cutie pentru deşeuri şi masă semi-glisantă.
-
Maşină de format pastă
Maşinile de format pot fi echipate cu formă pentru hamburgări, formă pentru 5 chiftele sau 10 crochete. Toate formele pot fi schimbate între ele, la diferite modele.